Por cuarta semana consecutiva el precio de exportación de la carne vacuna se situó arriba de los US$ 6.000 en el promedio de 30 días móviles.
Si bien el promedio bajó respecto al pico máximo de la semana pasada, el promedio en 30 días logró ubicarse en US$ 6.156 por tonelada. En la última semana fue de US$ 5.800, de acuerdo a los datos preliminares de INAC.
Mayo cerró con un valor inédito de US$ 6.294 por tonelada, máximo desde que hay registros, y un salto de 25% frente a igual mes de 2025.
En los primeros días de junio, EEUU figura claramente como el principal destino, con una participación de 58%, con 2.587 toneladas de las 4.492 que se llevan enviadas al exterior. Lejos en segundo lugar aparece China, con 919 toneladas.
La primera mitad del año llega con precios récord, pero con una contracción en el volumen, que acompaña la caída que ha venido registrando la faena. En el acumulado del año hasta la primera semana de junio se enviaron 195.876 toneladas a un promedio de US$ 5.656. Lo que marca una caída de 17% en volumen y un incremento de 18% en valor frente a un año atrás.
