Se consolida el ascenso en la producción de leche y el 2021 se encamina a ser récord. La remisión a planta en julio fue de 189,7 millones de litros, 6% por encima igual mes del año pasado y marcó un máximo histórico para julio, de acuerdo a los datos publicados por INALE.
Entre enero y julio se enviaron a planta 1.130 millones de litros, una recuperación de 5,7% frente a los 1.069 millones en los primeros siete meses del año pasado.
En los últimos doce meses móviles (agosto 2020-julio 2021) la remisión alcanzó los 2.138 millones de litros, también 5,7% por encima de los 2.022 millones registrados en igual periodo un año atrás.