El precio de exportación alcanzó un récord histórico en marzo, con US$ 5.860 por tonelada. El promedio superó por más de mil dólares (22%) al registrado en mismo mes de 2025.
En marzo se exportaron 38.597 toneladas, marcando una caída interanual de 11%, de acuerdo a los datos preliminares de INAC.
EEUU fue el principal destino, con 15.465 toneladas, seguido por China, con 12.541 toneladas.
En tercer lugar estuvo la Unión Europea, con 3.656 toneladas. La expectativa ahora está puesta en cómo se distribuirá la cuota de 99.000 toneladas con un arancel de 7,5% asignadas al bloque americano en el acuerdo Mercosur – UE que entrará a regir de forma provisoria a partir del 1 de mayo.
En 2026 (considerando que comienza a regir en mayo) el cupo será de 13.200 toneladas. El año próximo será de 19.800 toneladas, e irán aumentando un 20% anual en un plazo de 5 años hasta llegar a las 99.000 toneladas. El piso de distribución entre países que se maneja desde Uruguay es de 21%, lo que serían algo más de 2.700 toneladas en este primer año.
«Hay varios temas logísticos por definir aún. Lo claro es que el cupo no se pierde. Como mucho se irá a un primero llegado», señaló a Ganadería.uy una fuente ministerial.
En la última semana, con 3.747 toneladas exportadas, el precio promedio de exportación se situó en US$ 6.149.
En lo que va del año, Uruguay lleva exportadas 125.041 toneladas a un promedio de US$ 5.506. Es decir, un descenso interanual de 9,7% en volumen y un incremento de 17% en valor.