Filipinas es un mercado de importación de carne vacuna “de gran volumen, con una tendencia de demanda al alza a largo plazo”, afirma el instituto Meat & Livestock Australia (MLA) en un análisis de este mercado publicado en los últimos días.
El gobierno uruguayo anunció el lunes que los 22 frigoríficos habilitados por la autoridad sanitaria filipina ya pueden enviar carne congelada con y sin hueso, así como menudencias, a este país del sudeste asiático que integra la ASEAN.
Las importaciones de Filipinas se duplicaron de 2013 a 2023, alcanzando un volumen y valor récord en 2023/24, con 163.317 toneladas de peso embarcado (SWT) importadas en los 12 meses que finalizaron en junio de 2024, indica el MLA.
En los últimos 10 años el valor importado ha crecido a una tasa anual promedio de 8%.
“Las importaciones de carne vacuna están desempeñando un papel más importante a la hora de llenar la brecha entre la producción nacional y la creciente demanda de consumo, respaldada por el aumento de los ingresos, la expansión del sector de servicios de alimentos y la demanda de carne segura”, sostiene el instituto australiano.
“Australia, Brasil, India, la UE y los EEUU son todos proveedores importantes” apunta, y subraya que “las exportaciones de Brasil han crecido drásticamente en los últimos años, superando a la India como el mayor proveedor de carne vacuna a Filipinas, con una participación del volumen de importación del 40%”.
El INAC destacó que Filipinas presenta una de las economías más grandes y activas del sudeste asiático.
“Con 116 millones de habitantes y un PIB de más de 430 mil millones de dólares, representa 20% de la población y 10% del producto de la región ASEAN. Además, el crecimiento anual de su economía en los últimos años ha oscilado en el entorno del 6%, con un pronóstico para los próximos años en cifras similares. Sumado a esto, se espera que la cantidad de hogares con alto nivel de ingreso disponible aumente en el entorno del 50% para 2026”, establece el informe de INAC sobre el nuevo mercado en el que Uruguay puede desde ahora colocar carne vacuna.
La población de Filipinas crece en el entorno de 1,5% anual, y la mitad tiene 26 años o menos. “Como referencia, esta cifra para Uruguay es de 36 años y de 46 para varios de los países de Europa Occidental”, compara INAC: “la combinación de un rápido crecimiento de hogares de alto nivel de ingreso junto con una alta proporción de consumidores jóvenes configura un mercado altamente atractivo actual y futuro para la carne bovina uruguaya”.