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Montevideo
agosto 28, 2025

Precio del novillo en Uruguay ensancha la brecha regional

El precio del novillo en Uruguay continúa al alza y los especiales de exportación alcanzaron un promedio de US$ 5,19 por kilo en la última semana según la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).

Las ligeras bajas en Argentina y Brasil, donde el ganado opera con mayores fluctuaciones, ensanchan la brecha de precios del ganado en los países del Mercosur.

En la última semana el novillo en Uruguay se ubica 10,2% por encima del precio del novillo en Argentina y 27% por arriba de la referencia en Brasil, con una diferencia de casi US$ 1,5 por kilo tomando un valor de US$ 3,76 kg como promedio de la semana pasada en el mercado brasileño.

La escalada de precios en Paraguay en las últimas semanas coloca a este mercado más acoplado a la región con referencias por encima de US$ 4,50, un 13% por debajo de los valores en Uruguay.

En Australia el precio del novillo se acercó a los US$ 5 por kilo por primera vez dese 2022 y la referencia quedó en US$ 4,98 con una suba semanal de 3%.

Los mejores novillos alcanzan los US$ 5,30

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