Precio del arroz: acuerdo temprano y satisfactorio

“Creemos que el precio obtenido es una buena valoración, un buen ingreso para los productores: US$ 13,50 por bolsa de 50 kilos del que se descuenta US$ 0,50 del fondo arrocero, último año que se hace el repago”, señaló Alfredo Lago, presidente de la Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA).

El precio provisorio fue acordado el 30 de junio entre los productores y la industria en base a un 40% de la zafra comercializada y analizando los parámetros que van a aplicar en los negocios del segundo semestre, el 60% que queda por vender.

“Hubo más proximidad entre la industria y los productores y permitió un acuerdo más temprano que el año pasado, cuando el precio provisorio –que fue de US$ 11,45- se fijó en octubre”, apuntó Lago.

El costo de producción tuvo un 15% de aumento en la última zafra respecto a la 2021/22. Son unos US$ 320 por hectárea de incremento, atribuido a los costos de servicios, insumos importados y gastos internos que son egresos en moneda nacional que tienen una ecuación desfavorable por la evolución del tipo de cambio.

Lago destacó que la productividad fue récord para Uruguay: 9.577 kilos por hectárea, de acuerdo a las cifras de ACA. “Muy pocos países en el mundo llegan a alcanzar esta cifra”, afirmó en Tiempo de Cambio de Radio Rural.

De cara a la zafra 2023/24 existe preocupación por la disponibilidad de agua. Los resultados de los últimos años, con rendimientos de más de 9 mil kilos por hectárea, y las buenas perspectivas comerciales llevan a que la voluntad sea aumentar el área. En la última temporada fueron 160 mil hectáreas y se aspira a crecer hasta 170 mil o incluso 180 mil hectáreas.

Con la situación actual de las represas “hoy no podemos pensar en más de 50% respecto a las 160 mil del último año”, dijo el titular de ACA.

Se necesita que llueva por encima del promedio climatológico de 100 mm mensuales en julio, agosto y setiembre para asegurar el agua necesaria para sostener o incrementar el área.

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