Luego de una semana de suba debido a los embarques con destino a la Cuota 481, el precio de exportación de la carne vacuna retomó su tendencia de ajuste y se ubicó por debajo de los US$ 4.000 la tonelada peso canal. Pero por ahora los precios están lejos de derrumbarse, y se mantienen en niveles interesantes.
En la semana cerrada el 7 de marzo promedió US$ 3.957 la tonelada, un descenso de 9% respecto a los US$ 4.355 de la semana anterior pero todavía 2% más que los US$ 3.888 de la misma semana de 2019.
En el acumulado anual el precio promedio de la tonelada exportada alcanzó los US$ 4.166, un 17% más que los US$ 3.549 del mismo período del año pasado. Pero el volumen exportado es 32% menor: 55.016 toneladas en lo que va del 2020 vs. 80.579 toneladas en el mismo periodo de 2019.
