11.6 C
Montevideo
agosto 9, 2022

Precio de leche el productor sube en pesos y cae en dólares

El precio de leche recibido por los productores en marzo volvió a subir en pesos y cayó nuevamente medido en dólares.

De acuerdo a los últimos datos procesados por el Instituto Nacional de la Leche (INALE), el precio por litro promedió $ 12,08, un 1,4% más que los $ 11,91 alcanzados en febrero y 21% arriba de los $ 10 que promediaban en marzo del año pasado.

Por la vereda opuesta, en dólares el valor promedio se ubicó en US$ 0,28 por litro 11% debajo del US$ 0,31 registrado en enero y febrero. Y 7% menos del US$ 0,30 promedio de marzo 2019.

El tipo de cambio promedio dio un salto de 14% de febrero a marzo, pasando de $ 38,04 por dólar a $ 43,34. El salto es de 30% si se compara con los $ 33,31 promedio de marzo de 2019.

En cuanto a la composición, se registró una mejora en los sólidos. En el contenido de grasa, pasó de 3,80% en febrero a 3,92% en marzo. Y en proteína de 3,40% a 3,42%. El precio promedio por kilo de sólidos quedó en $164,5.

Noticias relacionadas

Productores de leche de Uruguay son los segundos en tener la huella de carbono más baja del mundo

Cecilia Ferreira

Importaciones chinas de lácteos cayeron en volumen en el arranque del año, con bajas marcadas para leches en polvo

Cecilia Ferreira

Se confirmó el récord para la producción lechera en 2021

Cecilia Ferreira