El precio de leche al productor en Brasil marcó un nuevo récord en julio. Promedió R$ 2,31 por litro (aproximadamente US$ 0,44), en términos reales el valor más alto registrado desde, al menos, 2005, de acuerdo a los registros del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea), de la Universidad de San Pablo.
La suba fue impulsada centralmente por una moderada suba de la producción, en un escenario de aumento de costos sumado a una cuestión estacional. Se intensificó la competencia entre industrias y esto generó un salto en los valores. “El aumento de los precios no refleja un aumento de la rentabilidad, sino más bien una presión de costos”, apuntó Cepea.
Si se observa el poder de compra de la leche en Brasil, en promedio de enero a julio de 2021 se necesitaron 44,67 litros de leche para adquirir una bolsa de maíz de 60 kg, mientras que en promedio para el mismo período del año pasado se necesitaron 35,20 litros, lo que representó una pérdida en el poder de compra de 27% en solo un año.