El precio recibido por los tamberos por la materia prima en agosto registró un leve descenso mensual, con el menor promedio en pesos en lo que va del año.
Fue de $ 17,26 por litro para una composición promedio de 3,87% de grasa y 3,59% de proteína (parámetros por debajo de los registrados el mes anterior).
Se trata de una leve baja de 1% frente a julio, pero todavía supera con amplio margen los $ 16,26 promedio de agosto de 2024.
En kilos de sólidos mostró una suba mensual marginal de 0,3% a $ 224,4 por kilo.
Medido en dólares, se mantuvo en US$ 0,43 por litro, sin cambios frente a julio. Y se situó 7% por encima de mismo mes del año pasado.
El tipo de cambio promedió $ 40,04 por dólar en agosto, -1% comparado con el mes anterior.
