En la última semana el precio de exportación de la carne vacuna tocó un máximo desde la primera semana de junio de 2022.
Se situó en US$ 5.608 por tonelada y, si bien es un dato preliminar que posiblemente tenga algún ajuste en los próximos días, llevó el promedio de los últimos 30 días a US$ 4.765, de acuerdo a los datos primarios de INAC, en el rango de precio más alto desde octubre de 2022.
En lo que va de abril hasta el 26, EEUU aparece como el principal destino de la carne vacuna de Uruguay con 12.018 toneladas, 36,5% arriba de mismo periodo del año pasado. Los envíos a China cayeron prácticamente de la mitad de un año a otro, con 8.427 toneladas frente a 16.404 en abril de 2024.
El acumulado anual muestra un ascenso de 18% en el precio de exportación frente igual periodo de 2024, con un promedio de US$ 4.737 por tonelada, con un volumen de 162.727 toneladas.
La trayectoria del precio de exportación de la carne ovina fue descendente frente a la semana previa -que había tocado un máximo histórico – con un volumen mínimo exportado de 74 toneladas. El precio promedio fue de US$ 5.395 en la última semana, y de US$ 5.031 en los últimos 30 días móviles.
Brasil aparece como el principal destino en abril con 157 toneladas. Cae fuerte la participación de China, y ganan espacio otros destinos como Israel, Jordania y Rusia.
En lo que va del año Uruguay lleva exportadas 4.627 toneladas de carne ovina a un promedio de US$ 5.102, un crecimiento de 38% interanual.
