El precio semanal de exportación de carne vacuna dio un salto y promedió US$ 4.299 por tonelada en la semana cerrada el 20 de marzo, de acuerdo a datos preliminares publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
En las últimas cuatro semanas móviles el promedio fue de US$ 4.018 por tonelada y en lo que va del año se ubica en US$ 3.784. Todavía 7,4% por debajo del valor promedio alcanzado en mismo periodo del año pasado, de US$ 4.088.
El volumen exportado en el acumulado anual es de 95.761 toneladas, un 17,5% por encima de las 81.468 enviadas al exterior un año atrás.
En carne ovina, el precio de exportación fue el más bajo del año, con US$ 4,414 por tonelada. En las últimas cuatro semanas móviles promedió US$ 4.731 y en lo que va del año, US$ 4.738, 1% más que los US$ 4.692 registrados en igual periodo un año atrás.
En volumen también 2021 supera al 2020, con 5.921 toneladas exportadas frente a 3.317 un año atrás.
