El precio de exportación de carne vacuna sigue estable en el eje de US$ 3.800 por tonelada. La semana pasada promedió US$ 3.811, por encima de los US$ 3.725 de la semana anterior, de acuerdo a datos preliminares publicados por el Instituto Nacional de Carnes.
En las últimas cuatro semanas móviles promedió US$ 3.654, lejos por debajo de los US$ 4.143 registrados en similar periodo del año pasado, cuando las compras chinas seguían a toda máquina.
El acumulado anual se encuentra en US$ 3.785, un 0,7% por debajo que los US$ 3.812 registrados en igual momento de 2019.
En carne ovina el precio de exportación mostró un descenso semanal pero se mantiene por encima de US$ 4.000, con un promedio de US$ 4.278.
En lo que va del año se ubica en US$ 4.337, una caída de 4,8% frente a los US$ 4.554 promedio un año atrás.
Si se observa el volumen exportado, acumula 13.779 toneladas peso carcasa, por encima de las 12.712 enviadas al exterior en igual periodo de 2019.
