Hasta abril las exportaciones de carne vacuna de Paraguay aumentaron 23% y 43% los ingresos en dólares.
“El valor de las exportaciones paraguayas de carne vacuna alcanzó hasta el mes de abril un total de US$ 658,7 millones, superando en 43% los valores obtenidos por la venta de este producto en mercados extranjeros en los primeros 4 meses del año pasado” indicó la Bolsa de Comercio de Rosario.
La diferencia en los ingresos estuvo marcada por un aumento significativo de precio y un crecimiento en el volumen exportado, superior en 23% a lo registrado el año pasado, con embarques por 116.997 toneladas en el primer cuatrimestre.
Los precios del ganado gordo se recuperaron y la semana pasada alcanzaron un máximo de tres años con US$ 4,10 para el novillo de exportación, aunque esta semana la industria bajó a US$ 3,80 sus propuestas por hacienda para faena.
Por otra parte, empieza la temporada de faena kosher para exportar carne paraguaya a Israel. Según informó al diario La Nación el presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), Randy Ross, son siete los frigoríficos que recibirán a los rabinos que se encargarán de realizar la faena en las plantas.
La temporada comienza ahora y se continua hasta octubre, y luego de un receso, normalmente se reanuda en noviembre. En cuanto a los precios, se están consiguiendo valores aproximadamente 9% superiores al año anterior, dependiendo de lo que negocie cada planta.
Se espera que este 2025 se obtengan volúmenes similares a los años anteriores y, si bien no crecerían mucho en cantidad, los precios podrían eventualmente “estar un poco más interesantes en esta temporada”, apuntó Ross.
Al cierre de abril, Paraguay exportó a Israel 10.695 toneladas de carne bovina por unos US$ 65,9 millones, el 10% del total.