Se afirman los precios de la hacienda gorda, con expectativa de cuánto más podrá seguir pagando la industria en función de los precios que se consiguen en el exterior. Se espera que alguna planta reduzca la actividad en los próximos días.
“Desde la semana pasada veo una inercia de suba no tan violenta”, dijo a Conexión Agropecuaria Santiago Sánchez, de Victorica y Asociados.
Los novillos se consolidan en el eje de los US$ 3,70 por kilo en cuarta balanza y algún centavo más en lotes de volumen y calidad. La vaca sobre los US$ 3,30. “Veo que le están empezando a poner algún paño frio”, comentó el operador.
Las entradas están cortas y “se emparejó la demanda, se están nivelando los frigoríficos. El novillo tranquilamente, como normal en el eje de los US$ 3,60”, dijo a Conexión Agropecuaria Juan Martín Birriel, de Birriel Hermanos.
En la reunión de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) de este lunes el promedio para los novillos fue de US$ 3,61, una suba de nueve centavos en una semana. La vaca gorda promedió US$ 3,28 y los negocios por vaquillonas US$ 3,46 por kilo.
El mercado de reposición fue el destaque de la semana pasada, con subas marcadas en los remates por pantalla. En Plaza Rural el ternero subió 22% a US$ 2,76 por kilo. La mayoría de los teneros fueron pesados. Solo dos lotes fueron de menos de 140 kilos. Fue un remate con mucho pique. La ternera promedió US$ 2,27 y subió 2%. El mercado, el clima y buena calidad de los ganados fueron los principales impulsores, comentó a Tiempo de Cambio de radio Rural el presidente del consorcio, José Ignacio Aramburu.
El promedio para los terneros en los negocios de campo estuvo situado en US$ 2,55 según la grilla de ACG, y la vaca de invernada estable en US$ 1,54.
El mercado para los lanares sigue muy demandado, en particular para carcasas hasta 24 kilos, con valores en suba. De acuerdo a los valores de la semana pasada, los corderos subieron de US$ 3,19 a US$ 3,23 las ovejas de US$ 2,51 a US$ 2,55 por kilo y los capones de US$ 2,60 a US$ 2,64.