La carne ovina puede despegar, si los depredadores la dejan
Por Eduardo Blasina La carne ovina está aportando al rubro. Escribió una persona en un foro ovino. Y da en el clavo. En el ejemplo...
Cuanto pueden bajarse los gases efecto invernadero en la cadena cárnica?
Uruguay va dando pasos en la carrera por equilibrar climáticamente a su ganadería. En ese sentido esta semana marcó un hito con el acuerdo entre...
Pincha la soja, sigue la carne
Por Eduardo Blasina La caída de la soja sigue, la Reserva Federal se mostró ayer más restrictiva y los fondos siguen saliendo de aceites y...
El próximo escalón del mercado
Por Eduardo Blasina El precio de exportación de la carne vacuna se sigue consolidando y los tiempos de la oferta abundante de ganado se van...
China con dificultades de abastecimiento y JBS paralizada por un cyberataque
Los ciberataques y sus correspondientes extorsiones llegaron a la industria frigorífica y nada menos que a la mayor industria del mundo. JBS luchaba este miércoles...
El valor de la estabilidad
Por Eduardo Blasina Es un momento excepcional para la ganadería, en el que como pocas veces todo está alineado, incluida la salida de Argentina. Pero...
El mercado de maíz y la ganadería uruguaya
El informe de USDA y la ganadería uruguaya Por Eduardo Blasina El informe mensual divulgado ayer por USDA es de enorme importancia por ser el...
Los cuatro dólares cada vez más cerca
Por Eduardo Blasina El kilo de carcasa de cordero ha saltado en la última semana de acuerdo a los datos del Instituto Nacional de Carnes...
Esperando el efecto maíz
Por Eduardo Blasina Los precios del ganado en EEUU están aflojando, pero no es una mala noticia. Al contrario. Es el comienzo del efecto maíz....
Asoma una poszafra con el novillo a US$ 4?
Por Eduardo Blasina Es un buen momento para observar la perspectiva de la poszafra. Porque todavía quedan terneros por vender, en la zafra de este...