El precio del novillo gordo en Brasil se mantiene esta semana en el entorno de US$ 3,65 a US$ 3,70 y el novillo de exportación bajó del eje de US$ 4 a US$ 3,87 en la jornada del martes previo al feriado del miércoles 7, según las estadísticas de CEPEA. El tipo de cambio incide a la baja. Este miércoles el dólar cotizaba a RS 5,25, el mayor valor desde el 2 de agosto, con un salto de 2% el martes.
El feriado de este miércoles 7 interrumpió aún más el ritmo de los negocios por ganado gordo, que muestran poca fluidez. Los frigoríficos mantienen escalas de faena cómodas, con entrada de ganado adquirido con anterioridad y limitada presión sobre un mercado con amplia oferta.
Existe potencial para una reducción en la faena y un ajuste en el precio del gordo en la primera quincena de setiembre.
Este año el período de zafra está siendo más largo de lo normal, cuando normalmente se concentra en junio y julio, con los precios bajando “y estacionalmente los precios comienzan a subir en agosto o setiembre, por reducción de oferta”, señaló Alex Lopes, gerente de Inteligencia de Mercados de frigorífico Minerva en Tiempo de Cambio de Radio Rural.
“Por un tema de clima y otros factores está aumentando la oferta en Brasil, pero en algún momento eso va a cambiar y se va a reducir la oferta como pasa todos los años en el segundo semestre”, dijo Lopes.
Según datos oficiales de la última semana, en el segundo trimestre de 2022 la faena vacuna fue 3,5% superior al mismo período de 2021.
Los 7,38 millones de animales faenados representan un crecimiento de 5,7% respecto al primer trimestre de 2022 según los datos del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE).
Si el mercado sigue el comportamiento histórico de años electorales y de retención de hembras, la expectativa es al alza para la cotización del novillo gordo hasta octubre, con incrementos en el eje de 4% en la segunda quincena de setiembre y 8% en octubre respecto a agosto, según la consultora Scot.