El precio del ganado gordo en Brasil sigue tonificado, con escasez de oferta de vientres por retención y demanda activa de la industria que exportó en enero 278 mil toneladas, 16% más que en el mismo mes de 2025.
Los negocios en Sao Paulo se acercaron a los US$ 4,40 sobre fines de la semana pasada y se mantuvieron este miércoles tras los feriados de Carnaval. En otros estados las referencias para el novillo de exportación subieron hasta US$ 4,45, un precio superior al del récord de 2022.
“La mayor demanda interna en la primera quincena del mes y la reposición de existencias para el Carnaval, junto con un sector exportador en un nuevo récord, contribuyeron a la tendencia alcista del precio de la arroba”, informó Felipe Fabbri, analista de Scot Consultoria.