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Montevideo
septiembre 20, 2021

Mercado ganadero brasileño no registró mayor impacto tras confirmación de casos de vaca loca

El mercado ganadero brasileño está en compás de espera tras la confirmación de dos casos atípicos de vaca loca el sábado pasado, sin mayores cambios en precios, pero sí en la operativa industrial.

El mismo sábado 4 el gobierno suspendió temporalmente las exportaciones de carne a China –su principal mercado – “pero se espera que para finales de la semana que viene vuelva la operativa a la normalidad”, dijo a Tiempo de Cambio de radio Rural Fernando Petruzzi, consignatario de Rio Grande del Sur, director de Rédea Rural.

Por ahora “no tuvimos un impacto definitivo por el tema de la vaca loca”, sostuvo, aunque sí aclaró que ha sido menor la actividad de faena ante la noticia, sumado al feriado de este martes por la celebración del día de la Independencia.

Según IHS Markit, la semana pasada las entradas a planta en los frigoríficos se alargaron en todo el país  y se reprogramaron faenas.

El novillo gordo en Rio Grande del Sur cotiza entre US$ 3,80 y US$ 3,90 por kilo en cuarta balanza y la vaca gorda US$ 3,60- US$ 3,70, informó Petruzzi.

Los contratos futuros por ganado gordo se recuperaron después de que este lunes la Organización Mundial de Sanidad Animal afirmara que los casos atípicos de vaca loca no representaran riesgos para la cadena bovina nacional.

“Hubo una baja en los últimos 30 días porque estamos con ganado saliendo de las praderas para comenzar la siembra, más por el momento que por una cuestión externa”, añadió.

 

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