Los precios en el mercado ganadero llevan 14 semanas seguidas al alza, desde mediados de febrero con una suba de 13,7% en dólares según los promedios de ACG.
Promediando esta semana el mercado se mantiene muy firme con valores para los novillos desde US$ 4,65 a US$ 4,80 por kilo en el caso de los novillos especiales pesados, y entradas dispares, desde una semana a dos; si la planta se encuentra faenando ganados de corral están más largas, señaló Facundo Schauricht de Zambrano y Compañía.
La dispersión de valores es mayor entre las vacas dependiendo de la terminación, con valores que se mueven entre US$ 4,40 y US$ 4,60 por kilo la vaca bien buena.
La vaquillona sigue pedida para el abasto en el eje de US$ 4,50 y US$ 4,60. La oferta no es muy abundante. “Con estos valores no se especula”, señaló el operador.
“El gordo sigue subiendo semana a semana, cuesta conseguir ganado gordo terminado bueno de campo, se está manejando mucho ganado de corral”, apuntó Mauricio Cabrera del Escritorio Cabrera Peile.
“Si bien estamos en un otoño espectacular climático y forrajero el invierno siempre llega, han ido saliendo ganados gordos para no ocupar verdeos y colocar otras categorías”, dijo Schauricht.
Los conflictos en tres plantas de Minerva no generan mayor incertidumbre a los productores por las cargas. “El productor está con pasto, se pueden postergar las cargas una semana o darles otro destino, pero ojalá no pase a mayores este conflicto”, apuntó.
Los negocios para corral compiten con la industria en las categorías de novillos livianos de 430 kilos y vaquillonas de 380 kilos.
En lanares hay muy poca oferta por razones estacionales hasta que no empiecen las esquilas y los precios están firmes, más estables pero con buena demanda sobre US$ 4,30 para los corderos y US$ 3,55 las ovejas.