Mercado del gordo no termina de consolidarse

La industria está volviendo a ofrecer menores precios por el ganado de pasto, dejando atrás el empuje observado la semana pasada en los valores y la mayor dinámica en la concreción de negocios. Varias plantas están compradas para las próximas dos semanas y empezando a ingresar ganados de corral.

“Está entreverado el mercado, no se termina de consolidar un equilibrio”, dijo Ariel Núñez, de Freire Negocios Rurales, a Ganadería.uy.

Las propuestas de la industria frigorífica por novillos volvieron al eje de US$ 3 cuando la semana pasada obtenían US$ 3,10 a US$ 3,15 y el promedio para los negocios concretados fue de US$ 3,08 según ACG.

La referencia para las vaquillonas retrocedió de US$ 3 a US$ 2,85 y para las vacas el piso esta semana es de US$ 2,60, con mejores valores por ganados de punta.

Muchos productores siguen esperando mejores precios y no convalidan la propuesta de la industria. Venden quienes tienen que hacer caja o liberar campos.

Joaquín Martinicorena, delegado de la Federación Rural en la Junta Directiva de INAC, dijo en Tiempo de Cambio de Radio Rural que las referencias del ganado gordo “tendrían que estar 10% o 15% por arriba de los precios que se están pasando esta semana”. O sea, en el eje de US$ 3,50 por kilo de novillo.

A partir de la semana próxima algunas plantas comienzan a faenar ganados propios de corral para la última ventana de cuota 481 del año, un elemento que podría enfriar aún más un mercado inestable.

La reposición tuvo un repunte que fue “puntual” según operadores, con empuje de las lluvias que mejoran la perspectiva forrajera. En muchos lugares se sigue precisando agua para que los campos consoliden un rebrote demorado por las bajas temperaturas. “El clima tampoco se termina de acomodar”, dijo Freire, “este año están todos los astros desalineados”.

Carlos de Freitas, director del escritorio del mismo nombre, apuntó que en el mercado del gordo el panorama es de cierta incertidumbre: “se va a cerrar un año con mayor actividad, aunque no se ven señales importantes de corrección de precios”.

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