Con tres semanas de faena limitada por delante en el mercado de haciendas se registran pocas operaciones. Es mayor la oferta de vacas que de novillos terminados y la industria ejerce poca presión de compra, con plantas que no pasan precios y otras que cargan a partir de la segunda semana de enero.
Las plantas que pasan precio manejan referencias con cierta disparidad de entre US$ 4,90 y US$ 5 por novillos y la mayoría de los negocios se realizan sobre US$ 5 a US$ 5,05 con los valores de punta por animales especiales, en volumen y cerca de planta sobre US$ 5,10.
“Mucha gente consultando por valores pero sin aprobación de los negocios por los valores que pasa la industria”, indicó Pablo Sánchez del escritorio W H Abelenda y directivo de ACG. El clima de los próximos días será decisivo para la posición de la oferta en el arranque de 2026.
Las vacas, que dominaron la faena en la pasada semana superando al número de novillos, entre US$ 4,60 y US$ 4,70. Los ganados destacados y en volumen alcanzan algún centavo más apuntó un operador.
En la última semana los promedios para los mejores novillos bajaron de US$ 5,14 a US$ 5,09 y las mejors vacas de US$ 4,77 a US$ 4,72 por kilo en cuarta balanza.
Los frigoríficos del abasto pagan hasta US$ 5 por vaquillonas pesadas y las plantas exportadoras con menos presión de compra entre US$ 4,80 y US$ 4,90 con una disparidad grande dependiendo de la planta, señaló un consignatario.
Continúa fluida la oferta de lanares y la demanda algo mermada, con plantas abastecidas para las próximas semanas y entradas para enero. Los corderos mamomes en el eje de US$ 5,50 y las categorías adultas de US$ 4,60 a US$ 4,70.
En el mercado de reposición los remates virtuales dejaron alta la vara para la temporada 2026, con subas en prácticamente todas las categorías, novillos livianos a precio de terneros y demanda firme por vientres, desde terneras a ganado preñado.
Con poca oferta de reposición para negocios en el campo la planilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) del último lunes reflejó subas semanales para terneros y novillos livianos, ajustes en novillos de más de 300 kilos y estabilidad en terneras y vaquillonas.
Las piezas de cría y vientres preñados, las categorías más ofertadas, corrigieron levemente a la baja aunque en valores históricamente altos, 30% por encima de un año atrás.