La faena de vacunos se mantuvo por tercera semana consecutiva por encima de las 40.000 cabezas e incluso subió la semana pasadad aún con menor incidencia de la faena para la cuota 481. Otra señal de que la demanda de China va en aumento.
Precisamente fue de 42.208 animales en la semana cerrada el 7 de marzo, 3% arriba de los 40.860 vacunos procesados en la semana previa. En igual semana de 2019 la faena se mantenía un 9% por encima: 46.272 vacunos.
Del total, 20.048 fueron novillos, mostró un ajuste a la baja de 6% frente a los 21.382 de la semana previa y un 13% menos que los 22.955 de igual semana del año pasado.
Por lo contrario, la faena de vacas aumentó 20% en la comparación semanal, con 13.834 cabezas, un 5% menos que en el mismo momento del año pasado. Las hembras en total, sumando vacas y vaquillonas, totalizaron 21.462 cabezas, frente a 22.565 del mismo momento del año pasado.
En ovinos, la faena semanal subió 35% con 13.982 animales y un 16% respecto a igual semana del año pasado. El 43% fueron corderos, con 5.817 cabezas, seguidos por las ovejas que representaron 43% de la faena con 5.802 animales, apenas un 1% por debajo de un año atrás.
