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Montevideo
febrero 1, 2023

Mercado con pocas operaciones y con preocupación por la falta de lluvias

La semana avanza con pocas operaciones por ganado gordo y disparidad en la propuesta de valores de las diferentes industrias. Se mantiene la intención de baja. “A nuevos valores se dificultan los negocios”, dijo a Ganadería.uy José Rubio, integrante de MegaAgro y nuevo directivo de la ACG.

Las entradas también varían por  plantas, en torno a 10-15 días, con alguna planta un poco más corta y otras, incluso, marcando entradas para enero.

La preferencia es por vacas y ganados de abasto.

Hay poca oferta y preocupa la falta de lluvias claras que indican los pronósticos, señaló el operador.

La propuesta de la industria ronda los US$ 3,30 por kilo para el novillo y US$ 3,10 para la vaca. En el caso de la firma consultada, no han concretado negocios por esos valores.

El mercado para los lanares, aparece más estable, con entradas ágiles,  con mayor colocación principalmente para corderos mamones y  alguna posibilidad de colocación de carcasas pesadas, explicó Rubio. Los valores rondan los US$ 3 para el cordero, para la oveja US$ 2,45 y el capón US$ 2,60.

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Javier Lyonnet