La faena de 1,075 millones de vacunos en julio en Argentina representa una caída de 12% interanual y de 10% en el acumulado del año –unas 780 mil cabezas menos- de acuerdo a los despachos a planta.
La participación de hembras fue de 44,6%, la más baja desde 2022, con una caída interanual de 25% entre las vacas para el mes de julio y de 14% entre las vaquillonas. El promedio de hembras a faena en los últimos años es de entre 48% y 49% del total.
Las exportaciones se estiman en 93 mil toneladas en el mes.
La baja proporción de vientres “da cuenta del alto nivel de preñez que se detectó en los rodeos de cría y de la clara intención de reponer vientres de parte de los criadores, que este año tienen muy buenos precios por los terneros y las vacas que descartan, y por ende mejores ingresos” señaló el portal Bichos de Campo.
La faena de machos también se redujo, aunque con una caída mucho menor que el segmento de las hembras. La de novillos cayó 4,5% y la de novillitos 2%.
“En estos casos, lo que se está dando es un proceso de alargamiento de las recrías gracias a que las lluvias mejoraron la oferta forrajera y a las inversiones en pasturas. Además, la relación entre el valor del maíz y de la carne sigue siendo favorable al engorde de hacienda y por eso se siguen estirando los procesos de terminación en los corrales que en muchos casos llegan a los 170 días”, señala el portal.