En el primer trimestre suman 534.089 los vacunos faenados, 13,7% menos que un año atrás y el número más bajo desde 2020 para el periodo, cuando fueron faenados 461.677 vacunos en un trimestre que fue afectado por el comienzo de la pandemia de Covid 19 en marzo que redujo la actividad.
Los 168.054 vacunos faenados en marzo sitúan al mes pasado como el de menor faena desde setiembre de 2024, hace un año y medio, y el tercer mes seguido de descenso.
En comparación al año anterior la actividad de marzo en los frigoríficos cayó 10%, con unas 17 mil reses menos que en el mismo mes de 2025.
Con 22.709 cabezas la faena de la semana de Pascua fue la menor desde la primera semana del año 2025, con solo 18 plantas operativas y las tres más activas concentrando el 50% del total de animales procesados: Tacuarembó, Pando y BPU.
Las vaquillonas volvieron a tener una alta participación en términos históricos del 17%, frente a 47% de los novillos y 34% en el caso de las vacas.
En el primer trimestre del año es menor la reducción entre las vaquillonas con el 5,2% frente a una disminución de 13% entre las vacas y de casi 17% en la faena de novillos, unos 51 mil novillos menos que en el primer trimestre de 2025.
En el acumulado anual, con 545.060 cabezas faenadas, los novillos representan el 47% del total (frente a 49% en los dos años anteriores) mientras que las vaquillonas aumentaron de 12% en 2024 a 14% en 2025 y a 15% en este primer trimestre de 2026.