El precio medio de la carne picada en EEUU alcanzó los US$ 7,15 por libra, un aumento del 0,6% con respecto a julio de 2026 y un incremento del 7,9% en comparación con el nivel registrado en agosto de 2025, según la agencia Bloomberg.
El precio de agosto es un nuevo máximo histórico, según informó el viernes la Oficina de Estadísticas Laborales de Estados Unidos .
La carne ha subido a un ritmo que más que duplica el de la inflación, que en los últimos 12 meses se sitúa en 3,4%.
El aumento de agosto indica que no ha habido avance en la ofensiva de la administración Trump contra los precios récord, a solo dos meses de las elecciones de mitad de mandato, según señala Bloomberg.
El más reciente intento de bajar el precio de la carne es la apertura de una cuota de 300.000 toneladas sin arancel.
Hasta el 9 de setiembre se cumplió menos del 20% del primer tramo de 100 mil toneladas dentro de esta ventana extraordinaria que comienza a acelerar los negocios, principalmente con embarques de Brasil.
