Las importaciones de carne vacuna de enero a octubre totalizaron 27.247 toneladas peso embarque –equivalente a 150.000 novillos aproximadamente- por un total de US$ 107 millones.
Se registró un aumento de 16% respecto a las 23.571 toneladas del mismo período del año pasado y de 19% en divisas según los datos de la Dirección Nacional de Aduanas.
En octubre las importaciones aumentaron y fueron las segundas más altas del año. Esto, a pesar del aumento de precios de la hacienda gorda en los países proveedores y el fuerte ajuste a la baja en Uruguay (ver nota aparte).
En el décimo mes del año, las compras totalizaron 3.226 toneladas, 39% más que las 2.316 del mes anterior pero un 18% por debajo que un año atrás cuando se importaron 3.947 toneladas -el mayor volumen registrado en la historia-.
En los primeros cuatro meses del año, el precio se ubicó por encima de los US$-CIF 4.000 para luego bajar a los US$ 3.700. Pero en octubre, se registró un aumento a US$ 3.906 por tonelada peso de embarque, 100 dólares más que un año atrás.
Uruguay se consolidó en los últimos dos años como un fuerte importador de carnes. Según los datos del Instituto Nacional de Carnes, en los primeros nueve meses de 2020 uno de cada cuatro kilos es de origen importado (25%, frente al 13% del mismo período de 2019).
La carne vacuna viene mayoritariamente de Brasil (76%) aunque su participación ha bajado debido a la devaluación del real y el fuerte aumento del novillo gordo. Paraguay ha absorbido ese volumen y se coloca en segundo lugar (22%) y en menor proporción Argentina (2%).
Abasto Santa Clara, Saturno y Maufe lideran las compras de carne del exterior con una participación del 21%, 10% y 8% del total respectivamente.
