El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) recortó ligeramente su proyección sobre la producción de carne vacuna para 2026, que se estima caerá 1,4% respecto al año en curso.
Asimismo, se reiteró el pronóstico de una reducción del 7,7 % en las importaciones frente a 2025. La previsión de consumo interno también fue ajustada a la baja, estimándose una contracción del 2,3 % respecto al presente año.
Por su parte, el USDA proyecta que 2025 cerrará con una caída del 4,5% en la producción, un aumento del 15,7% en las importaciones y una reducción del 0,5% en el consumo interno.