Las gremiales rurales agrupadas en Campo Unido solicitaron al Ministerio de Trabajo y Seguridad Social declarar la esencialidad de la faena bovina de los animales que ya ingresaron a plantas de faena, en el marco de una nueva jornada de paro de la Federación Obrera de la Industria de la Carne y Afines (FOICA).
“Instamos a las empresas frigoríficas y a los gremios de trabajadores que junto con las autoridades del MTSS logren soluciones que permitan retomar el ritmo de la faena propio de la época”, señalaron las gremiales en un comunicado emitido en la mañana de este lunes.
«En principio te diría que no le veo cabida a ese pedido», señaló a Conexión Agropecuaria una fuente del Ministerio de Trabajo.
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“Cuando un animal se devuelve a su predio suceden varias cosas:
- El productor rural pierde su venta, restringiendo así sus ingresos y su capacidad de asumir sus compromisos (entre ellos los sueldos de sus trabajadores).
- Se le devuelve un producto Vivo que estaba en las mejores condiciones de salud, recibiendo un animal con pérdida de peso y que padeció una situación de stress importante (viaje en camión a planta, 24 hs o más de encierro en corrales y traslado de vuelta al establecimiento).
- Se pierde la cuarentena de permanencia que había cumplido, por lo tanto, el productor va a tener que esperar 45 o más para poder venderlos nuevamente”, apuntaron los productores en el comunicado.
