Mercado ganadero con leves ajustes, ovinos mantienen la recuperación
El mercado comienza la semana con ajustes menores en los valores del ganado gordo, asociado a la demora de la llegada de las lluvias, que...
Faena semanal de vacunos fue la más alta desde noviembre
La faena de vacunos registró su quinta semana consecutiva de suba y fue la más alta desde noviembre, con 54.410 cabezas, de acuerdo a los...
Turquía anunció cambios en la otorgación de permisos de importación de ganado en pie
Turquía anunció cambios en la otorgación de permisos de importación de ganado en pie. La medida establece que el comprador turco –ya sea acopiador o...
Con demanda firme, suben los precios de la carne importada por China; Europa con valores estables
Con una demanda firme, los precios pagados por China por la carne vacuna importada han registrado subas constantes en las últimas semanas. La tendencia parece...
Mercado del gordo en busca del equilibrio
El mercado de la hacienda gorda sacó el pie del acelerador, los US$ 3,55 por kilo en cuarta balanza que eran moneda corriente la semana...
Ingleby Farms es la segunda empresa en Uruguay en recibir certificación de bienestar animal Certified Humane para carne vacuna
Ingleby Farms es la segunda empresa en Uruguay en recibir la certificación Certified Humane para carne vacuna, un sello que garantiza el consumidor que el...
Con un salto semanal, precio de exportación de carne vacuna superó los US$ 4.400
El precio de exportación de carne vacuna dio un fuerte salto y alcanzó los US$ 4.403 por tonelada en la semana cerrada el 6 de...
USDA proyecta crecimiento sostenido de las importaciones chinas de carne vacuna en 2021
La oficina del USDA en China proyecta que las importaciones chinas de carne vacuna crecerán 11% en 2021 a 3,1 millones de toneladas de la...
Sustitutos de la carne ganan lugar en China
Foto: The Guardian Las preocupaciones sobre las emisiones de carbono y las crisis alimentarias están impulsando un alejamiento del consumo de carne como símbolo de...
Importaciones de carne de China aumentaron casi 30% en el primer bimestre
Las compras de carne de China mantienen la tendencia creciente. En los primeros dos meses del año importó 1,6 millones de toneladas, un incremento de...