Firmeza en el precio de exportación para carne vacuna y ovina

El precio de exportación de carne vacuna se ubicó en US$ 4.128 por tonelada en la semana cerrada el 10 de abril, una leve mejora respecto a la semana anterior, de acuerdo a los datos preliminares publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

En las últimas cuatro semanas móviles  promedió US$ 4.032, por encima de los US$ 3.883 registrados en similar periodo del año pasado.

En lo que va del año Uruguay lleva exportadas 125.415 toneladas a un valor promedio de US$ 3.823. Esto representa una suba en volumen de 20% de respecto a las 104.080 exportadas un año atrás, pero un retroceso de 4,6% en el valor promedio de la tonelada, que se ubicaba en US$ 4.007 en igual periodo de 2020.

En carne ovina persiste la firmeza, con un promedio que vuelve a ubicarse arriba de los US$ 5.000  y que alcanzó los US$ 5.064 por tonelada, levemente arriba de la semana previa.

En el acumulado anual se llevan enviadas al exterior 7.835 toneladas de carne ovina a un valor promedio de US$ 4.745. Más del doble de las 3.862 toneladas exportadas un año atrás. Y en valor un alza de 4,4% si se compara con los US$ 4.545 registrados a esta fecha de 2020.

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