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febrero 24, 2024

Faena vacuna en el eje de 40 mil cabezas, cae la de ovinos

En la semana del 18 al 24 de junio fueron faenados 41.329 vacunos, una ligera baja respecto a la semana anterior para mantenerse en un nivel de operación moderado, con escasa oferta de ganado terminado y fuerte presión de la industria sobre los precios de la hacienda.

En lo que va de junio la faena cayó 20% respecto al año pasado y 28% respecto a 2021. Los novillos bajaron 12,5%, por debajo del promedio y dentro de esta categoría los novillos dientes de leche aumentaron 24% en comparación al año pasado.

El acumulado anual muestra una contracción de 19,4% en la faena, con 250 mil animales menos industrializados y una cifra estable de novillos precoces, que contrasta que con la caída del resto de las categorías, en particular los novillos de 8 dientes, que bajan 30% respecto al 2022 y 40% en comparación a 2021.

Faena de ovinos

La faena de lanares cayó 50% en la última semana y apenas supera las 10 mil cabezas, muy por debajo incluso de los dos años anteriores. Fueron faenados 10.166 ovinos cuando en la misma semana de 2022 ingresaron a planta 16.355 animales y 19.133 en 2021.

La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) consignó este lunes que hay una menor oferta en el mercado debido a la época del año y a la importante extracción durante el primer semestre de 2023.

Desde el 1º de enero fueron faenados 717.913 lanares, 32% más que un año atrás, entre ellos 75 mil corderos más que en 2022 y 76 mil ovejas más.

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