Con 213.325 cabezas la faena vacuna de abril fue la más alta en cinco meses, apenas por debajo de las 213.621 reses de noviembre del año pasado.
En comparación a abril de 2024 la faena aumentó 7,7% incluso con la desventaja estadística de que el año pasado Semana Santa cayó en marzo y este año esos feriados se cumplieron en abril.
Fue muy importante el incremento en el número de vaquillonas durante el mes: 24,5% respecto al año anterior y 32% más que en abril de 2023.
Los novillos también crecieron en abril mucho más que el promedio, 14,5%. Y las vacas se redujeron 5,6%.
En la última semana la faena fue de 48.641 vacunos con un día menos de actividad por el feriado del 1º de mayo, unas 4 mil cabezas menos que la semana anterior.
Esta baja responde por entero a una reducción de casi 5 mil novillos ya que las vacas se mantuvieron estables en el eje de las 15.500 cabezas mientras que el número de vaquillonas dio un salto de 17%.
La proporción de novillos en la faena cayó de 55% a 49,6% en comparación a la semana anterior.
En 2025 hasta el 3 de mayo la faena vacuna asciende a 825.830 cabezas, 4,1% más que un año atrás y 13,5% más que en el mismo lapso de 2023.
Faena ovina: la más baja desde julio 2023
La faena de lanares cayó por cuarto mes consecutivo en abril y con 35.170 animales fue la más baja en 21 meses, desde julio de 2023, en función de la reducción de las plantas industriales operando en ovinos.
Los borregos, con un incremento de 41% en abril, compensaron las fuertísimas caídas en el resto de las categorías: corderos -50%, ovejas -70% y capones -77%.
La faena ovina semanal volvió a caer bruscamente casi a la mitad que la semana anterior, desde 11.565 a 6.524 cabezas.
En la faena de lanares los borregos vienen siendo protagonistas en la actividad de Oferan, frigorífico La Trinidad, que retomó la faena de ovinos en el último mes.
En las últimas tres semanas representan el 31% de la faena frente a 42% de los corderos y 25% de las ovejas.
El acumulado anual muestra una caída de 33% en la faena ovina, desde 334.129 a 223.528 animales.
