Por primera vez desde mediados de junio (hace 18 semanas) la faena semanal de vacunos cruzó la línea de las 45 mil cabezas. Fueron industrializadas 45.916 animales, un aumento semanal de 5%.
La faena de octubre está 19,4% debajo de la de 2021: son 32.500 animales menos. Las categorías que más han descendido son los terneros, las vacas de 6 dientes, las vaquillonas y los novillos de 2 y 4 dientes, una pauta de la menor participación de los feedlot en la faena.
El volumen de novillos jóvenes faenados cayó 23% desde julio (57.296 cabezas menos que en el mismo período de 2021), pero aun así mantienen un saldo positivo de 5% en el acumulado anual, producto del incremento de 39% entre enero y mayo (+87 mil cabezas).
Desde principio de año se llevan faenadas 1.968.478 cabezas, 6% menos que en el mismo periodo de 2021.
Faena ovina
La faena de lanares cayó casi 12% en la última semana, con 34.196 cabezas. Hasta el 22 de octubre van 109.895 animales faenados en el mes, 19% más que en el mismo periodo de 2021.
Casi 80 mil fueron corderos, que aumentaron 40% respecto al año anterior.
