La faena de ovinos aumentó pese a la menor actividad por los feriados de Carnaval y fue la más alta en cuatro semanas.
Se situó en 12.846 cabezas, con los corderos representando un 45% del total, la mayor proporción en tres semanas, frente a 42% de ovejas, 8% de capones y 5% de borregos.
Comparada con la misma semana de 2025 (del 15 al 21 de febrero) la actividad muestra un incremento de 18% si bien el año pasado fue una semana sin feriados, ya que Carnaval se celebró la primera semana de marzo.
La actividad en nueve plantas, con el retorno de San Jacinto y Las Piedras que sumaron el 65% del total, fue clave para recuperar una faena de lanares que en la semana anterior había tocado un piso de nueve meses con 7.671 animales.
En el acumulado anual la faena de ovinos es 11,6% menor a la del año pasado, con 94.508 cabezas frente a 106.864 en 2025 hasta el 21 de febrero.