La faena de vacas lecheras subió 33% en setiembre frente a agosto, con 5.665 cabezas. Aún así, registró una caída de 31% si se compara con igual mes del año pasado, cuando se enviaron a planta 8.207 cabezas, de acuerdo a los datos proporcionados por el Instituto Nacional de Carnes a Conexión Agropecuaria.
Las vacas lecheras representaron 7% del total de vacas faenadas el mes pasado. La participación mensual promedio en lo que va del año ha sido de 7,7%.
En doce meses móviles mostró su tercera caída consecutiva, sumando 75.375 animales en el acumulado octubre 2019-setiembre 2020.
En lo que va del 2020 se llevan faenadas 54.694 vacas lecheras, 20% menos que las 68.969 registradas en igual periodo del año pasado.