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enero 19, 2021

Faena de novillos es la más baja en siete años para setiembre

La faena de vacunos de setiembre totalizó 151.463 animales, un descenso de 8,4% respecto a las 165.399 del mismo mes del año pasado consolidándose como la más baja para ese mes desde 2014.

Este descenso está impulsado a una menor faena de novillos y vaquillonas. En setiembre se faenaron 67.646 novillos, un 13,2% menos que los 77.929 de igual mes del 2019 y la menor actividad para ese mes desde 2013.

La faena de vaquillonas tuvo un descenso aún más marcado, totalizó 19.843 cabezas, 22,6% menos que las 25.634 de setiembre de 2019.

La faena de vacas sin embargo aumentó, pero no llegó a compensar la caída de las demás categorías. Se faenaron 61.554 cabezas, un 3,4% más que las 59.506 el mismo mes el año pasado.

Faena semanal ajustó levemente a la baja

En la semana cerrada el 3 de octubre, la faena de vacunos bajó levemente respecto a la semana anterior con un ajuste a la baja en todas las categorías.

Se faenaron 35.860 animales, 3% menos que los 36.896 de la semana anterior pero un 11% menos que los 32.394 faenados en igual semana del año pasado.

La faena de vaquillonas fue la que más bajó. Se faenaron 4.472 animales, 7% menos que las 4.789 de la semana pasada pero un 18% más que los 3.788 de un año atrás.

La faena de novillos bajó 3% de 17.135 cabezas a 16.684, un aumento de 17% respecto a las 14.281 del mismo período del año pasado.

La faena de vacas totalizó 14.143, apenas 2% menos que las 14.364 de la semana pasada y un 52% más que las 9.284 de igual semana del año pasado.

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