Exportaciones de carne vacuna aumentaron 25% en enero

En el primer mes del año, las exportaciones de carne vacuna de Uruguay se ubicaron por primera vez en 14 meses por encima de un año atrás y se acercaron a las 30.000 toneladas peso canal. China se mantiene como el principal destino seguido de Estados Unidos que aumentó sus compras fuertemente respecto a un año atrás.

De acuerdo con los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes, el mes pasado Uruguay exportó 29.425 toneladas peso canal de carne vacuna, un 25% más que las 23.402 de enero de 2020.

A pesar de este aumento en el volumen, el precio de exportación bajó a US$ 3.706 por tonelada peso carcasa, 11% menos que los US$ 4.179 de un año atrás cuando China mantenía el auge de precios. Los ingresos por exportaciones en enero de 2021 fueron de US$ 109 millones, frente a los US$ 98 de un año atrás.

China, a pesar de haber bajado su participación de 56% a 53%, mantiene la avidez por la carne uruguaya, pero con una fuerte baja en el precio.

Las ventas en enero al gigante asiático totalizaron 15.607 toneladas, un 19% más que las 13.109 de un año atrás. El precio de exportación cayó unos US$ 450 por tonelada respecto a enero del 2020. Promedió US$ 3.173 por tonelada peso canal, 12% menos que los US$ 3.623 de un año atrás.

Le sigue los países del Nafta –EEUU y Canadá- con 7.067 toneladas, una suba de 30% interanual. Donde EEUU aumentó su volumen un 52% a 4.512 toneladas y Canadá subió un 3% a 2.555 toneladas.

La Unión Europea subió sus compras en enero respecto a un año atrás pero aun así se mantienen en niveles bajos. Totalizaron 2.013 toneladas, un 9% más que las 1.841 de enero de 2020. Actualmente la demanda está prácticamente detenida.

Noticias relacionadas

Récord de valor del Novillo Tipo en el primer trimestre

Cecilia Pattarino

Poca agua por delante en abril

Cecilia Ferreira

Federación Rural plantea alternativas si se concreta compra de Minerva a Marfrig

Javier Lyonnet