La exportación en pie arrancó el año a toda máquina, con una buena dinámica, con envíos a Turquía y a Israel. Este empuje, sumado a la firmeza de los corrales, está incidiendo directamente en los precios de la reposición.
En el arranque del mes hubo solicitudes de exportación por 2.450 vacunos con destino a Israel, de acuerdo a los datos de Aduanas. Y hacia Turquía, de 2.788 vacunos.
En los próximos días saldrá otro embarque hacia Israel, de unos 3.000 vacunos castrados, de 300 kilos, comentó a Ganadería.uy una fuente cercana al negocio.
En enero del año pasado Uruguay exportó 13.170 vacunos, de un peso promedio de 403 kilos por cabeza y un a un valor de US$ 2,82 por kilo.
Si bien Turquía aún no ha realizado anuncios oficiales, todo indica que operará a estos niveles de precios, impulsada por la escasez de ganado en Europa y los problemas sanitarios que afectan a la región, comentó un operador de mercado. Es temprano para saber si se alcanzarán los volúmenes del año pasado, aunque se espera un nivel de actividad interesante, con mayores envíos a Israel e Irak.
La exportación en pie junto a los corrales están poniendo piso a los precios de la reposición. En la última semana el promedio para el ternero subió de US$ 3,30 a US$ 3,34, una firmeza que también se vio en los primeros remates virtuales del año.
Sobre finales de enero del año pasado, el ternero rondaba los US$ 2,70 por kilo.