Con gran parte de la industria abastecida hasta fin de año, entradas que en su mayoría ya son para enero y con el clima jugando más fuerte su partido, los valores siguen presionados para la hacienda gorda en el último tramo de 2025.
Rodrigo Böcking, de Böcking Negocios Rurales, dijo a Conexión Agropecuaria que con algunas plantas que cerrarán en los próximos días hay una menor demanda y entradas más largas, de 10 a 20 días.
Las propuestas de valores por novillo gordo van de US$ 4,90 a US$ 5 por kilo y la vaca entre US$ 4,60 y US$ 4,70. Hay negocios puntuales por encima.
En la planilla de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) este lunes el novillo ajustó de US$ 5,07 a US$ 5,02, la vaca bajó cuatro centavos a US$ 4,66 por kilo y la vaquillona corrigió de US$ 4,94 a US$ 4,91.
«Con moderada concreción de negocios propios de la época y una demanda que no presiona en la compra, ajuste de valores», comentó la Asociación.
Es mayor la demanda por vacas que por novillos y con mucho interés del abasto por vaquillonas, sobre US$ 4,90- US$ 5.
“Hay una parte de la industria pidiendo y otra parte que está mejor comprada y son los que están proponiendo la baja y cada vez la van acentuando más”, comentó el consignatario Alejandro Zugarramurdi.
En lanares, los corderos mamones rondan los US$ 5,50 por kilo. Y por adultos hay poco interés de la industria, concentrada en corderos para las fiestas.
En la grilla de ACG los corderos promediaron US$ 5,55 la semana pasada con una caída de 11 centavos, y los capones y ovejas ajustaron en la misma medida a US$ 4,63 y US$ 4,59. «Continúa la buena oferta, nuevo ajuste de valores», fue el comentario de los consignatarios para el mercado de ovinos a faena.
En el mercado de reposición, firmeza. «Continúa la poca oferta en un mercado demandado», comentó la Asociación de Consignatarios.
En negocios particulares de reposición, los novillos se mueven en un rango de entre US$ 2,85 a US$ 3, con poca oferta y mercado demandado según los consignatarios.
Los negocios de la semana pasada promediaron US$ 3,22 con una baja de dos centavos para los terneros, US$ 3,05 sin cambios para las terneras y una suba de dos centavos a US$ 2,14 para las vacas de invernada.