En Argentina cerró el 10% de los 10.197 tambos que estaban activos en 2023. De acuerdo a los últimos datos disponible en Senasa al 31 de diciembre, Argentina cuenta con 9.129 tambos activos, 1.068 menos que en 2023. Allí en total se ordeñan un total de 1.483.148 vacas.
En 2024 por primera vez Argentina tiene menos de 10.000 tambos, informó el portal argentino Bichos de Campo, en base a datos publicados por OCLA.
Los tambos que cerraron son los que no soportaron los mayores costos de la última fuerte sequía, o los que no encuentran recambio generacional o mano de obra, que es otro de los problemas recurrentes en los tambos familiares.
A pesar de esta caída en la cantidad de tambos, la producción de leche en 2025 perforaría el techo de 11.000 millones de litros, de acuerdo a una proyección de OCLA, en base a información aportada por 15 industrias lácteas que reciben y procesan alrededor del 49% de la leche de Argentina.
El último reporte GAIN del USDA sobre la lechería argentina proyecta un repunte destacado en la producción de leche para 2025, estimado en 11.351 toneladas métricas (11.020 millones de litros de leche).