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Montevideo
diciembre 8, 2022

El riesgo incidiendo en el precio

Por Eduardo Blasina

El promedio de precios de los terneros vendidos hoy en Plaza Rural quedó en US$ 2,01, el más bajo para los remates de Plaza desde 2018 y parece un precio razonable que incorpora dos fuentes de riesgo. El sanitario, que puede mantener moderado el precio del ganado gordo. Y el climático porque a pesar de las oportunísimas lluvias que llegarán en lo que queda de octubre, La Niña sigue instalada y el riesgo que se ha advertido para el período noviembre a marzo sigue presente. La posibilidad de que Turquía aparezca dando piso a los precios parece lejana. Esta semana además aparecieron casos de Covid en un barco australiano dedicado al transporte de ganado.

Seguramente hay productores bajando carga y se podría decir que hay sabiduría en la medida de tratar de preservar pasturas en pie para un verano que puede ser riesgoso.  Y el premio de una relación de reposición razonable para quien está en condiciones de absorber la oferta de terneros en una época como esta.

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