La reducción de la oferta de ganado de pasto en el mercado brasileño y la expectativa de un repunte del consumo doméstico que incentivó la demanda de la industria permitieron que los precios del gordo se afirmaran entre 5 y 10 centavos esta semana, llevando la referencia para el novillo en San Pablo al eje de US$ 4,65 a US$ 4,70 por kilo, más de un dólar por debajo de los valores en Uruguay y Argentina.
La exportación contribuye a la firmeza del mercado mientras que los precios futuros también mostraron una corrección al alza con cotizaciones en la posición julio de la bolsa de futuros B3 en US$ 4,62 por kilo, apenas por debajo del mercado físico.
En el mercado de San Pablo la vaca gorda se negocia esta semana sobre US$ 4,20 y la vaquillona en el eje de US$ 4,35 a US$ 4,40 por kilo.
La reducción de la oferta de ganado de pasto en el mercado brasileño y la expectativa de un repunte del consumo doméstico que incentivó la demanda de la industria permitieron que los precios del gordo se afirmaran entre 5 y 10 centavos esta semana, llevando la referencia para el novillo en San Pablo al eje de US$ 4,65 a US$ 4,70 por kilo, más de un dólar por debajo de los valores en Uruguay y Argentina.
La exportación contribuye a la firmeza del mercado mientras que los precios futuros también mostraron una corrección al alza con cotizaciones en la posición julio de la bolsa de futuros B3 en US$ 4,62 por kilo, apenas por debajo del mercado físico.
En el mercado de San Pablo la vaca gorda se negocia esta semana sobre US$ 4,20 y la vaquillona en el eje de US$ 4,35 a US$ 4,40 por kilo.