El Ingreso Medio de Exportaciones cerró el 2023 promediando US$ 4.201 por tonelada, un valor 15% inferior a los US$ 4.942 registrados en mismo periodo del 2022, de acuerdo a los datos preliminares de INAC al 30 de diciembre.
Aunque aún no está el dato definitivo, diciembre quedó por debajo del promedio anual. Entre el 1 y el 30 de ese mes la tonelada exportada promedió US$ 3.840. Y en la última semana del año el valor fue de US$ 3.613.
En el caso de la carne ovina, el precio de exportación en 2023 quedó debajo de los US$ 4.000 por tonelada. Al 30 de diciembre promedió US$ 3.812, una caída de 21,7% respecto a los US$ 4.865 de igual periodo de 2022.
En los últimos 30 días móviles se acentuó la baja, con un promedio de US$ 3.414 por tonelada. En la última semana del año el valor fue de apenas US$ 3.052.