El precio del ganado gordo en Brasil subió ligeramente este miércoles y se equilibra sobre US$ 4,60 por kilo en el caso del novillo, luego de un ajuste de 4% en mayo.
Con oferta fluida en plena zafra y entradas a 10 días, en las últimas semanas las industrias vienen presionando a la baja las cotizaciones que en el caso de la vaca gorda se sitúan en US$ 4,25 y en el eje de US$ 4,40 a US$ 4,45 por kilo para la vaquillona.
Según la consultora Safras & Mercado, “el mercado físico de ganado de engorde está experimentando una recuperación de precios” y las expectativas del sector aumentaron tras los indicios de una posible flexibilización de las medidas de salvaguardia impuestas por China ya que, según la consultora, Brasil podría acceder a parte de las cuotas no utilizadas por otros países, como Estados Unidos, que exportó solo 540 toneladas de una cuota total de 164.000 toneladas.
Brasil le pide a China parte de las cuotas que no utilicen Uruguay y EEUU
La rehabilitación de tres plantas brasileñas que estaban suspendidas en China y la solicitud ante las autoridades chinas de habilitaciones para 40 plantas procesadoras de carne vacuna pequeñas y medianas, de cerdo y de ave son vistas con optimismo por la industria.
Entre las solicitudes se incluye por primera vez una planta de carne vacuna en la región noreste.