El mercado del gordo tocó un piso de precios

El ganado gordo encontró un piso de precios con los mismos valores de la última semana y con una mínima operativa acentuada por una reducción en la faena por el paro sindical en la industria frigorífica del 1 al 8 de abril. De las plantas que continúan faenando, muchas acotaron la operativa en la semana de Pascuas.

Por novillos gordos para exportación la referencia está en US$ 3 por kilo en cuarta balanza. El abasto paga US$ 3,10 por ganados excepcionales. Por vacas se concretan negocios entre US$ 2,80 y US$ 2,90 dependiendo de la calidad y US$ 3,10 por vaquillonas para abasto. Las entradas se han acortado y son de aproximadamente una semana.

Facundo Schauricht, integrante de la directiva de ACG y de Zambrano y Cía., dijo a Conexión Agropecuaria que ‘Se podría decir que se alcanzó un piso de precios. La oferta es escasa y la mayoría de los productores no convalidan los valores propuestos por la industria que está sin demanda por parte de Europa y Estados Unidos’.

Este lunes, en la reunión semanal de la ACG el novillo gordo especial bajó un centavo a US$ 3,10. La vaca gorda especial cayó dos centavos a US$ 2,89 y la vaquillona subió de US$ 3,02 a US$ 3,11.

Los frigoríficos mantienen la cautela, con algunas señales de reactivación del mercado chino aunque con un mercado europeo detenido. Hay mayor interés industrial por la vaca que por el novillo y valen más los ganados de abasto que los de exportación. La mayoría de las plantas están abocadas al abasto demandando mayormente vaquillonas.

En el mercado de reposición parece algo más de oferta característica de la época y hay ajuste de valores. Según indicó la ACG hay preferencia por categorías livianas y vacas invernadas.

En lanares el nivel de actividad es bajo y se dificulta la colocación. Los corderos, corderos pesados y borregos se mantuvieron en US$ 3,40, US$ 3,60 y US$ 3,47 respectivamente. Mientras que los capones subieron dos centavos a US$ 3,35 y las ovejas un centavo a US$ 3,15.

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