El mercado del gordo en los últimos días operó en el entorno de los US$ 3,90 por ganados buenos de pasto, con entradas a planta de entre 7 y 10 días.
Operadores consultados señalan que hay un poco más demanda que al comienzo de la semana y que ofertas de US$ 3,80 por novillo y US$ 3,50 por vaca no convalidadas la semana anterior están siendo corregidas a US$ 3,90 por novillo y entre US$ 3,60 y US$ 3,70 por vacas pesadas.
“Baja por ascensor y sube por escalera”, graficó un operador.
En la última semana la faena creció y se incorporan más plantas a la actividad que no estaban participando en el mercado.
Es un indicador, señalan desde el sector. El clima no ayuda a que el ganado de campo esté terminado, aunque la falta de agua no es generalizada y se consiguen novillos especiales pesados.
A la reposición le cuesta adaptarse a los nuevos valores, hay compradores para los ganados de reposición. En los remates por pantalla de esta semana los porcentajes de animales no vendidos fueron los de lotes en los que no se alcanzaba la base.
El índice de reposición había rozado los 1.33 en la planilla de consignatarios el lunes después de un año muy por debajo de los promedios de 1.20. Volverá a bajar tras el ajuste fuerte de esta semana y se entiende que las próximas semanas pueden ser de comprar barato y hacer la diferencia.