La Administración General de Aduanas de China (GACC) notificó este martes la habilitación sanitaria del Matadero Rosario, operado por Rondatel S.A., para exportar carne.
El equipo de la firma está trabajando en el plan de acción para anunciar en los próximos días, confirmó Gonzalo Calviño, gerente institucional de Rondatel, a Tiempo de Cambio.
Se espera conocer oficialmente qué productos y cortes quedan comprendidos en esta autorización.
El proceso para recuperar el acceso al mercado chino llevaba varios meses. La planta había presentado la documentación correspondiente y a partir de octubre de 2025 se realizan faenas de prueba y se remitió información a las autoridades sanitarias chinas.
En febrero, por ejemplo, se habían realizado faena y desosado destinados a demostrar que la planta se encontraba operativa y en condiciones de cumplir con los requerimientos exigidos, señaló el portal informativo local Ro Contenidos.
En mayo, desde la empresa se había señalado que el trámite continuaba en curso y que las autoridades chinas habían formulado observaciones que debían ser subsanadas. En junio se realizó además una auditoría, en una instancia que generaba expectativa sobre la posibilidad de recuperar la habilitación.
En 2026 Rondatel se ha mantenido en actividad, con faenas destinadas al mercado interno y que tienen como objetivo mantener activa la estructura industrial y cumplir con parte de las exigencias del proceso de habilitación.
La actividad ha ido en gradual aumento hasta un promedio de 100 a 120 cabezas semanales en el último trimestre y 3.274 vacunos en los últimos 10 meses.
Unos 80 trabajadores permanecen vinculados a diferentes tareas, mientras otros 130 continúan a la espera de una definición respecto al seguro de desempleo, en una planta que en sus últimos períodos de actividad plena, hasta 2022, llegó a ocupar a 300 personas en Rosario.