Más producción de carne vacuna, menor consumo interno y exportaciones récord, son las últimas previsiones de la oficina del USDA en Brasilia, para este 2025.
En su informe Livestock and Products Semi-annual, publicado la semana pasada, el USDA proyectó un año récord para las exportaciones de carne vacuna de Brasil en 2025, alcanzando los 3,88 millones de toneladas, de la mano de un incremento en la producción, una fuerte demanda externa, el real brasileño devaluado y los desafíos que enfrentan algunos mercados competidores.
La cifra supera la previsión oficial del USDA, de 3,6 millones, arriba del récord de 3,63 millones de toneladas de 2024, un incremento de 7%. Brasil exportará el 33% de su producción.
Se espera que China siga siendo el principal comprador de la carne vacuna de Brasil 2025. El año pasado tuvo una participación de en torno a 50%.
El USDA señaló que Brasil seguirá siendo el segundo mayor productor de carne vacuna y el mayor exportador del mundo, con 28% de todas las exportaciones de carne de vacuno a nivel mundial.
La producción brasileña crecerá levemente a 11,9 millones de toneladas, luego de un aumento del 8% en 2024, marcado por un aumento de la faena.
El consumo interno caerá 2% interanual en 2025, alcanzando 8,1 millones de toneladas.
